Dia Bolinho de Arroz

Mesmo que até um babuino saiba fazer bolinho de arroz.....

Quando era mais nova, achava que o dia em que comesse bolinho de arroz por acaso do destino...meu dia iria ser imbatível. Olha o absurdo. Mas bem, naquela época era gostoso acreditar nisso. Pensava mesmo que comendo um bolinho de arroz o mundo mudaria. Eis que o tempo passou e eu continuei amando bolinhos de arroz. Não sei se eles me trazem sorte, mas como de pouquinho toda vez.

Aí vc pode perguntar...se vc adora bolinho de arroz e isso te faz feliz faz em casa...pois é, poderia fazer caso soubesse lidar bem com a combinação panela, massa e óleo quente. Já tentei e saiu péssimo. Duro, sem gosto, ou embanhado...sei lá. Meu destino então era comer fora. Sempre três...número cabalístico heim.

Bom, acontece que hoje decidi fazer meus próprios bolinhos de arroz. Sim arregacei as mangas, contei os ingredientes e falei pro meu pequeno:

- Procura uma receita boa de bolinho na internet.

E ele achou. Me descreveu cuidadosamente cada ingrediente...meio atravessado, claro:

-Mãe, aqui diz assim, 1 e meio 2 de amido de milho. Eu posso experimentar esse amido de milho?

-Acho melhor não, mas qual é a medida mesmo?.

Bom entre idas e vindas chegamos a um acordo. Eu leio e vc mexe no mouse...beleza. Mas a sala é longe da cozinha e pensei em trazer o lap pra mesa...hmm. Muito pequeno, mas essa minha memória? A pessoa não guarda a ordem de cinco ingredientes? Desaforo. "Mas essa mesa preciso trocar, é minúscula, parece uma carteira de escola. Isso vai acabar", pensei na hora.

Então vamos aos ingredientes.

-Espera que eu vou na vendinha buscar e volto.

Fui..solão na cabeça...voltei.

-Enzo, lê de novo a receita!!

-ovos

– sim trouxe

- arroz cozido

– sim, já tem.

- Fermento e farinha de trigo

- Má que raio de farinha que acabou aqui?

Volto eu pra venda, fui na outra, achei tudo voltei.

-Mãe, tô sentindo que agora não falta mais nada

E eu pensei: -um pouco de juízo e talento talvez.

Ele tava certo, lá estavam todos os ingredientes. Eu num acesso de Jamie Oliver, coloquei mais comida pra fazer nas outras bocas do fogão. Carne, aqui, macarrão...e na mesinha eu e os ingredientes. Abre a farinha:

-Enzo, repete na ordem...

- ovos, farinha...

Justo a farinha, na empolgação explodiu na mesa...muita e por todo lado inclusive em mim...minha nossa ainda bem que nem ele nem ninguém estava presenciando esse vexame. Dona Benta se torceu no túmulo.

Fiz tudo, misturei, com direito a trabalho no fogão com duas mãos e agilidade de fazer inveja...coisa fina. Óleo não muito quente, grande ensinamento heim, principalmente desde a última tentativa de fritar. Bom, vamos aos bolinhos fritos...um, dois, três, quatro...e vem o pequeno:

-Deixa eu experimentar?!” .

- (Ai que medo) Pega.

- Mas mãe tá uma delícia, com gosto de bolinho de arroz mesmo!!!!.

(((Ahahahahaaha))))

Paramos os dois e demos risada juntos tomando suco de limão.

Veio o almoço, uma porção de bolinhos no centro da mini-mesa. Quanto orgulho!

Veio o marido;

-tá com essa risada toda por conta dos bolinhos?

-É

-Que boba, tá uma delícia e se for sempre assim vamos comer bolinho todo dia.

Ô coisa boa.

Áh sim, e se babuíno soubesse fazer nem ficaria tão feliz assim....